Questi gnocchi di pollo e erbe sono un delizioso trattamento, abbinati a una salsa di soia piccante.
Mescola il pollo macinato, le cipolle verdi, il coriandolo, il cavolo, lo zenzero e la salsa di soia in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola il ripieno fino a renderlo leggermente appiccicoso per una migliore adesione.
Unisci la salsa di soia, l'aceto balsamico, lo zucchero e l'aglio in una ciotola piccola. Lascia riposare per 15 minuti.
Lasciare riposare la salsa esalta i sapori.
Metti un cucchiaino di ripieno al centro di un involucro per gnocchi. Piega e sigilla i bordi.
Usa un po' d'acqua per sigillare i bordi dell'involucro.
Disponi gli gnocchi in una vaporiera foderata con foglie di cavolo per evitare che si attacchino. Cuoci a vapore per 10 minuti.
Assicurati che gli gnocchi non siano sovraffollati nella vaporiera.
Servi gli gnocchi caldi con la salsa di immersione a parte.
Guarnisci con cipolle verdi tritate per un tocco fresco.
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