Eine köstliche Abwandlung des klassischen Gemüseburgers, diese Patties sind vollgepackt mit gesunden Zutaten und lebendigen Aromen.
Vermengen Sie den gekochten Naturreis, die gehackte Zwiebel, die Sonnenblumenkerne, die geriebene Karotte, die Petersilie, die Sojasauce und den Thymian in einer großen Schüssel.
Stellen Sie sicher, dass der Reis vollständig abgekühlt ist, bevor Sie ihn mischen, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Pürieren Sie in einer Küchenmaschine das Ei und die Kichererbsen, bis die Mischung glatt ist.
Pulse die Mischung, um eine Überverarbeitung zu vermeiden, die sie zu flüssig machen kann.
Fügen Sie die pürierte Mischung zur Reis-Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten sicherzustellen.
Formen Sie die Mischung zu 6 gleich großen Patties.
Befeuchten Sie Ihre Hände leicht, um zu verhindern, dass die Mischung beim Formen kleben bleibt.
Erhitzen Sie das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Patties 5-6 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Servieren Sie die Patties auf Salatblättern mit geschnittenen Tomaten und Zwiebeln.
Fügen Sie Ihre Lieblingssaucen oder -dips für zusätzlichen Geschmack hinzu.
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