Una deliziosa variante del classico Pollo Parmesan, con una crosta croccante e una ricca salsa marinara.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola, sbatti le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere un goccio d'acqua alle uova può rendere la panatura più leggera.
In un'altra ciotola, unisci il pangrattato panko, il condimento italiano, l'aglio in polvere e il formaggio Parmigiano grattugiato.
Tosta leggermente il pangrattato in una padella per una croccantezza extra.
Immergi ogni petto di pollo nella miscela di uova, quindi ricoprilo completamente con il composto di pangrattato.
Premi il pangrattato sul pollo per assicurarti che aderisca bene.
Posiziona i petti di pollo impanati in una teglia spruzzata con spray antiaderente.
Disponi i pezzi di pollo senza sovrapporli per una cottura uniforme.
Cuoci il pollo nel forno preriscaldato per 25 minuti.
Controlla il pollo a metà cottura e ruota la teglia per una doratura uniforme.
Rimuovi la teglia dal forno e versa la salsa marinara uniformemente sul pollo.
Scalda leggermente la salsa marinara prima di versarla per una migliore distribuzione del calore.
Cospargi il formaggio mozzarella grattugiato sul pollo e rimetti la teglia nel forno.
Per una crosta dorata, passa alla modalità grill per gli ultimi 2 minuti.
Cuoci per altri 15 minuti, o fino a quando il pollo è completamente cotto e il formaggio è fuso e frizzante.
Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo raggiunga i 74°C (165°F).
Servi il pollo caldo, guarnito con basilico fresco se desiderato.
Accompagna con un contorno di pasta o un'insalata fresca per un pasto completo.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
