Queste coppette di lattuga con pollo ispirate all'Asia sono un piatto delizioso e saporito, perfetto per un pasto veloce e sano.
Metti i funghi secchi in ammollo in acqua calda per 15 minuti, poi scolali e tritali.
Usa acqua calda per accelerare il processo di ammollo dei funghi.
Unisci il pollo macinato, il tacchino macinato, l'amido di mais e il brandy in una ciotola, mescolando bene. Lascia riposare per 10 minuti.
Lasciare riposare il composto aiuta i sapori a mescolarsi.
Mescola la salsa hoisin, il burro di arachidi, la salsa di soia, il peperoncino in polvere e lo zenzero in una ciotola per creare la salsa.
Regola la piccantezza della salsa aggiungendo più o meno peperoncino in polvere.
Scalda una padella grande a fuoco alto e aggiungi un po' d'olio. Soffriggi l'aglio e le cipolle verdi per 30 secondi.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere gli ingredienti per un sapore migliore.
Aggiungi la carne marinata nella padella e cuoci fino a doratura e sbriciolata, circa 3 minuti.
Sbriciola la carne in piccoli pezzi per una cottura uniforme.
Aggiungi il peperone rosso, le castagne d'acqua e i funghi preparati nella padella. Cuoci per altri 2 minuti.
Cuoci fino a quando il peperone è leggermente ammorbidito ma ancora croccante.
Mescola la salsa nella padella e mescola bene per rivestire tutti gli ingredienti. Cuoci per 1 minuto.
Assicurati che la salsa rivesta uniformemente tutti gli ingredienti per un sapore coerente.
Trasferisci il ripieno in una ciotola da portata. Servi con foglie di lattuga e arachidi per guarnire.
Invita gli ospiti a assemblare i propri involtini per un'esperienza di ristorazione divertente.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
