Una deliziosa ricetta per cipolle caramellate perfette, arricchite con un tocco di aceto balsamico per una maggiore profondità.
Scalda il burro e l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
Usare una combinazione di burro e olio previene la bruciatura del burro aggiungendo sapore.
Aggiungi le cipolle affettate nella padella e cospargi di sale e pepe.
Affetta le cipolle in modo uniforme per garantire una cottura omogenea.
Cuoci le cipolle, mescolando di tanto in tanto, finché non diventano morbide e traslucide.
Mantieni il fuoco moderato per evitare di bruciare le cipolle.
Aggiungi l'aceto balsamico e continua a cuocere, mescolando frequentemente, finché le cipolle non diventano dorate e caramellate.
L'aceto aggiunge una dolcezza acidula che esalta la caramellizzazione.
Servi le cipolle caramellate calde come guarnizione o contorno.
Queste cipolle sono ottime su hamburger, pizze o mescolate nella pasta.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
