Questi biscotti morbidi al formaggio crema sono un delizioso dolce, perfetto per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 175°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e rende più facile la pulizia.
In una ciotola per mescolare, lavora insieme il burro, il formaggio crema e lo zucchero fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
Assicurati che il burro e il formaggio crema siano ammorbiditi per facilitare la miscelazione.
Aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola fino a quando non è ben amalgamato.
L'estratto di vaniglia esalta il sapore dei biscotti.
In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina, il lievito e il sale.
Setacciare gli ingredienti secchi aiuta a distribuire uniformemente il lievito.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a formare un impasto.
Mescola a bassa velocità per evitare di lavorare troppo l'impasto.
Preleva cucchiaini di impasto e disponili sulla teglia preparata, distanziandoli di circa 5 cm.
Usa un porzionatore per biscotti per ottenere dimensioni uniformi.
Cuoci nel forno preriscaldato per 12-14 minuti, o fino a quando i bordi sono leggermente dorati.
Tieni d'occhio i biscotti per evitare di cuocerli troppo.
Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddare.
Raffreddare sulla teglia aiuta i biscotti a solidificarsi prima di spostarli.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
