Una zuppa rinfrescante e saporita che combina la freschezza del limone, il calore dello zenzero e il gusto saporito del pesce.
Porta l'acqua a ebollizione in una pentola grande.
Usare acqua filtrata può migliorare la chiarezza e il sapore della zuppa.
Affetta il limone e spremi il suo succo nella pentola, poi aggiungi le fette.
Rotolare il limone prima di affettarlo aiuta a rilasciare più succo.
Sbuccia e affetta lo zenzero e l'aglio, poi aggiungili nella pentola.
Fette sottili permettono ai sapori di infondersi più efficacemente.
Julienne la carota e le cipolle verdi, poi aggiungile nella pentola.
Tagliare le verdure in modo uniforme assicura che cuociano allo stesso ritmo.
Taglia il pesce a pezzi della dimensione di un morso e aggiungilo nella pentola. Porta a ebollizione, poi riduci a fuoco lento.
Aggiungere il pesce per ultimo evita che si cuocia troppo.
Aggiungi la salsa di pesce, la salsa di soia e i granuli di brodo. Fai sobbollire per 30 minuti.
Assaggia la zuppa a metà cottura e aggiusta il condimento se necessario.
Servi la zuppa calda, guarnita con erbe fresche se desiderato.
Servire la zuppa immediatamente assicura che i sapori siano al loro apice.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
