Ein köstliches und geschmackvolles gebackenes Tofu-Rezept, das mit würzigem Zitronensaft und aromatischen Kräutern angereichert ist, perfekt für jede Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um eine gleichmäßige Kochtemperatur zu gewährleisten.
Schneiden Sie das Tofu horizontal in vier gleichmäßige Stücke.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu erzielen und ein Zerbröckeln des Tofus zu vermeiden.
In einer Schüssel den Zitronensaft, die Sojasauce, das Olivenöl, den Rosmarin, den schwarzen Pfeffer, die Frühlingszwiebel und die Tabasco-Sauce verquirlen.
Mischen Sie die Zutaten gründlich, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Gießen Sie die Hälfte der Marinade in eine Backform. Legen Sie die Tofustücke in die Form und gießen Sie die restliche Marinade darüber.
Lassen Sie das Tofu 30 Minuten in der Marinade ziehen, um den Geschmack zu intensivieren.
Backen Sie das Tofu im Ofen für 45-60 Minuten und wenden Sie die Stücke zur Hälfte.
Überprüfen Sie das Tofu gelegentlich, um sicherzustellen, dass es nicht überkocht oder austrocknet.
Nehmen Sie das Tofu aus dem Ofen und übertragen Sie es auf eine Servierplatte.
Garnieren Sie mit zusätzlichen frischen Kräutern für eine lebendige Präsentation.
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