Dieses Rezept bietet eine köstliche Abwandlung des traditionellen Couscous, indem warme Gewürze und süße Rosinen integriert werden, was ein Gericht schafft, das sowohl geschmackvoll als auch einfach zuzubereiten ist.
In einem mittelgroßen Kochtopf die heiße Gemüsebrühe zum Kochen bringen.
Die Verwendung von heißer Brühe beschleunigt den Kochprozess und sorgt dafür, dass der Couscous gleichmäßig gart.
Die Rosinen, Salz und gemahlenen Piment zur kochenden Brühe hinzufügen.
Das Hinzufügen der Gewürze und Rosinen zur kochenden Brühe hilft, ihre Aromen in den Couscous zu infundieren.
Den Couscous einrühren, den Kochtopf abdecken und vom Herd nehmen.
Das Abdecken des Kochtopfs fängt den Dampf ein, sodass der Couscous die Brühe vollständig aufnehmen kann.
Den Couscous 5 Minuten abgedeckt ruhen lassen, um die Flüssigkeit aufzunehmen.
Vermeiden Sie es, den Kochtopf während dieser Zeit zu öffnen, um sicherzustellen, dass der Couscous richtig gart.
Den Couscous mit einer Gabel auflockern, um die Körner vor dem Servieren zu trennen.
Das Auflockern mit einer Gabel verhindert, dass der Couscous zusammenklebt und sorgt für eine leichte Textur.
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