Ein köstliches griechisch inspiriertes Gericht mit marinierten Hühnchenspießen, perfekt zum Grillen oder Backen.
In einer Rührschüssel das Olivenöl, den Saft der Zitrone, den gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
Verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft für den besten Geschmack.
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und zur Marinade hinzufügen. Gut vermischen, um gleichmäßig zu beschichten.
Stellen Sie sicher, dass alle Stücke gleichmäßig beschichtet sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Die Schüssel abdecken oder das Hähnchen und die Marinade in einen verschließbaren Behälter geben. Mindestens 2 Stunden, vorzugsweise über Nacht, im Kühlschrank lagern.
Das Übernachten in der Marinade lässt die Aromen vollständig in das Hähnchen eindringen.
Wenn Sie Holzspieße verwenden, diese 30 Minuten in Wasser einweichen, um ein Verbrennen zu verhindern.
Das Einweichen der Spieße hilft auch, ein Splittern zu verhindern.
Die marinierten Hähnchenstücke auf die Spieße stecken.
Lassen Sie etwas Platz zwischen den Stücken für gleichmäßiges Garen.
Heizen Sie Ihren Grill oder Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill oder Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Spieße auf dem Grill oder im Ofen 30-40 Minuten garen, dabei gelegentlich wenden, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht.
Servieren Sie die Spieße heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen, wie einem griechischen Salat oder Pita-Brot.
Garnieren Sie mit frischer Petersilie oder einem Spritzer Zitrone für zusätzlichen Geschmack.
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