Diese knusprigen Kräuter-Röstkartoffelspalten sind eine köstliche Beilage, perfekt für jede Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Textur.
Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in Spalten.
Versuchen Sie, die Spalten gleichmäßig zu schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Mischschüssel das Olivenöl, Rosmarin, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Mischen Sie die Gewürze gut, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Fügen Sie die Kartoffelspalten zur Schüssel hinzu und werfen Sie sie, bis sie gut mit der Gewürzmischung bedeckt sind.
Verwenden Sie Ihre Hände, um die Kartoffeln besser zu vermengen.
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und arrangieren Sie die Kartoffelspalten in einer einzigen Schicht.
Das Verteilen der Spalten verhindert das Dämpfen und hilft ihnen, knusprig zu werden.
Backen Sie die Kartoffelspalten im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten, dabei nach der Hälfte wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Behalten Sie die Spalten gegen Ende im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Nehmen Sie die Spalten aus dem Ofen und servieren Sie sie sofort, garniert mit zusätzlichem frischen Rosmarin, wenn gewünscht.
Das Servieren heiß sorgt für die beste Textur und den besten Geschmack.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
