Questa torta di caffè alla cannella da preparare overnight è un delizioso dolce da preparare in anticipo e gustare fresco al mattino.
Imburrare una teglia da 23x33 cm.
Usa burro o spray antiaderente per garantire una facile estrazione della torta.
In una grande ciotola, unisci la farina, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna, il lievito, la cannella e il sale.
Mescola bene gli ingredienti secchi per garantire una distribuzione uniforme del lievito.
Aggiungi il burro, il latticello e le uova agli ingredienti secchi e mescola fino a quando non sono appena combinati.
Evita di mescolare troppo per mantenere la torta tenera.
In una ciotola separata, mescola lo zucchero di canna, lo zucchero semolato, la cannella e le noci pecan per la guarnizione.
Assicurati che la guarnizione sia mescolata uniformemente per un sapore coerente.
Versa metà dell'impasto nella teglia preparata e distribuiscilo uniformemente.
Usa una spatola per livellare l'impasto per uno strato uniforme.
Cospargi metà del composto per la guarnizione sopra l'impasto.
Distribuisci la guarnizione uniformemente per un sapore bilanciato.
Ripeti con l'impasto e la guarnizione rimanenti.
Le stratificazioni garantiscono un delizioso vortice di guarnizione in tutta la torta.
Copri la teglia e metti in frigorifero per tutta la notte.
Lasciare in frigorifero durante la notte consente ai sapori di amalgamarsi e all'impasto di assestarsi.
Preriscalda il forno a 175°C.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Cuoci la torta per 30-40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla la torta dopo 30 minuti per evitare di cuocerla troppo.
Lascia raffreddare leggermente la torta prima di servire.
Servi caldo per la migliore consistenza e sapore.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
