Un'omelette deliziosa e soffice ripiena di prosciutto saporito, spinaci freschi e formaggio Gouda cremoso.
Separare i tuorli dagli albumi in due ciotole.
Usa una ciotola pulita e asciutta per gli albumi per assicurarti che montino correttamente.
Montare gli albumi fino a formare dei picchi morbidi.
Montare gli albumi aggiunge aria, rendendo l'omelette soffice.
Incorporare delicatamente gli albumi montati nei tuorli mescolati con il latte.
Incorpora delicatamente per mantenere la leggerezza del composto.
Spruzzare una padella antiaderente con olio d'oliva e scaldare a fuoco medio.
Assicurati che la padella sia uniformemente rivestita per evitare che si attacchi.
Soffriggere gli spinaci nella padella fino a farli appassire, poi rimuovere e mettere da parte.
Cuocere solo fino a farli appassire per mantenere il colore vivace degli spinaci.
Versare il composto di uova nella padella e cuocere fino a quando la superficie è quasi impostata.
Cuocere a fuoco medio per evitare di scurire troppo rapidamente l'omelette.
Aggiungere il prosciutto, gli spinaci e il formaggio Gouda su un lato dell'omelette.
Distribuire uniformemente il ripieno per un sapore coerente in ogni morso.
Piegare l'omelette sul ripieno e cuocere per un altro minuto.
Premere delicatamente per sigillare l'omelette senza romperla.
Servire l'omelette calda e gustare.
Guarnire con erbe fresche come prezzemolo per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
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