Dieses Rezept bietet eine köstliche Abwandlung des klassischen Hähnchen-Pfannengerichts, das lebendige Gemüse und aromatischen Jasminreis für eine gesunde und geschmackvolle Mahlzeit kombiniert.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und füge einen Schuss Öl hinzu.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Füge die Hähnchenstücke hinzu und brate sie, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Schneide das Hähnchen in gleichmäßige Stücke, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn etwa 1 Minute lang, bis er duftet.
Achte darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er sonst bitter werden kann.
Rühre das gemischte Gemüse ein und koche es, bis es zart-knackig ist.
Verwende eine Vielzahl von buntem Gemüse für ein optisch ansprechendes Gericht.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, den Zucker und das Wasser vermengen und dann in die Pfanne gießen.
Mische die Zutaten der Sauce gut, damit sich der Zucker vollständig auflöst.
Bringe die Mischung zum Kochen und rühre dann den Jasminreis ein.
Spüle den Reis vorher, um überschüssige Stärke zu entfernen.
Decke die Pfanne ab, reduziere die Hitze auf niedrig und lasse es köcheln, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde.
Vermeide es, den Deckel während des Kochens zu heben, um ein gleichmäßiges Garen des Reises zu gewährleisten.
Lockere den Reis mit einer Gabel auf und serviere die Pfanne heiß.
Garniere mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
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