Eine köstliche Abwandlung der traditionellen schwedischen Pfannkuchen, perfekt für jeden Anlass.
In einer Rührschüssel die Eier, das Mehl und das Salz glatt verrühren.
Stellen Sie sicher, dass der Teig klumpenfrei ist, damit er gleichmäßig gart.
Langsam die Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, um einen dünnen Teig zu erhalten.
Das langsame Hinzufügen der Milch verhindert die Bildung von Klumpen.
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und eine kleine Menge Butter schmelzen.
Verwenden Sie gerade genug Butter, um die Pfanne für jeden Pfannkuchen zu beschichten.
Eine Kelle Teig in die Pfanne gießen und die Pfanne kippen, um den Teig gleichmäßig zu verteilen.
Eine dünne Schicht Teig sorgt dafür, dass die Pfannkuchen schnell und gleichmäßig garen.
Den Pfannkuchen auf einer Seite goldbraun backen, dann wenden und die andere Seite backen.
Den Pfannkuchen vorsichtig wenden, um ein Reißen zu vermeiden.
Mit dem restlichen Teig wiederholen und bei Bedarf mehr Butter hinzufügen.
Halten Sie die gebratenen Pfannkuchen im warmen Ofen, bis alle fertig sind.
Servieren Sie die Pfannkuchen warm mit Ihren Lieblingsbelägen wie Schlagsahne und Marmelade.
Seien Sie kreativ mit den Belägen, um Ihrem Geschmack gerecht zu werden.
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