Ein wohltuender und geschmackvoller Auflauf, der zartes Hühnchen, frischen Brokkoli und eine cremige Käsesauce kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Kochen Sie die Hähnchenbrust in einem großen Topf mit Wasser, bis sie vollständig durchgegart ist, etwa 15-20 Minuten.
Ein Prise Salz im Wasser kann den Geschmack des Hähnchens verbessern.
Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Topf und lassen Sie es abkühlen. Sobald es abgekühlt ist, zerkleinern Sie es in mundgerechte Stücke.
Verwenden Sie zwei Gabeln, um das Hähnchen leicht zu zerkleinern.
Kochen Sie im selben Topf den Brokkoli im Hähnchenwasser 3-5 Minuten, bis er zart-knackig ist. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Das Kochen des Brokkolis im Hähnchenwasser fügt zusätzlichen Geschmack hinzu.
Kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung unter Verwendung des Hähnchenwassers für zusätzlichen Geschmack.
Das Abspülen des Reises vor dem Kochen kann überschüssige Stärke entfernen und fluffigere Körner ergeben.
In einer Rührschüssel den gekochten Reis, das zerkleinerte Hähnchen, Mayonnaise, Hühnersuppe, Salz und Pfeffer vermengen. Gut mischen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten sicherzustellen.
Den gekochten Brokkoli gleichmäßig in einer 9x13 Auflaufform verteilen.
Den Brokkoli in einer einzigen Schicht anordnen für eine gleichmäßige Abdeckung.
Die Reis- und Hähnchenmischung über den Brokkoli schichten.
Sanft drücken, um eine gleichmäßige Schicht zu erzeugen.
Den zerkleinerten Cheddar-Käse gleichmäßig darüber streuen, gefolgt von den Semmelbröseln.
Für eine goldene Kruste die Semmelbrösel leicht mit Kochspray besprühen.
Im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie die Hälfte der Zeit, um sicherzustellen, dass die Oberseite nicht zu braun wird.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Ein leichtes Abkühlen hilft, den Auflauf für ein einfacheres Servieren zu festigen.
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