Una deliziosa e facile casseruola per colazione perfetta per riunioni di famiglia o una mattina accogliente nel weekend.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per la tua casseruola.
Imburra leggermente un lato di ogni fetta di pane.
Usare burro ammorbidito rende più facile spalmare uniformemente.
Disponi le fette di pane, con il lato imburrato rivolto verso l'alto, nella teglia.
Sovrapponi leggermente le fette per coprire completamente il fondo della teglia.
Cuoci la salsiccia in una padella a fuoco medio fino a doratura, poi scola il grasso in eccesso.
Sbriciolare la salsiccia in piccoli pezzi aiuta a distribuirla uniformemente nella casseruola.
Distribuisci uniformemente la salsiccia cotta sopra il strato di pane.
Assicurati che la salsiccia sia distribuita uniformemente per un sapore costante in ogni morso.
Cospargi il formaggio grattugiato sopra lo strato di salsiccia.
Usa formaggio grattugiato fresco per una migliore fusione e sapore.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme le uova, la panna e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere accuratamente assicura un composto liscio e uniforme.
Versa il composto di uova uniformemente sugli strati nella teglia.
Versa lentamente per permettere al composto di assorbire il pane.
Copri la teglia e mettila in frigorifero per tutta la notte.
Raffreddare per tutta la notte permette ai sapori di amalgamarsi e al pane di assorbire il composto di uova.
Rimuovi la teglia dal frigorifero e lasciala riposare a temperatura ambiente per 15 minuti.
Questo passaggio previene la rottura del piatto a causa dello shock termico nel forno.
Cuoci scoperto per 35 minuti o fino a quando la parte superiore è dorata e il centro è sodo.
Controlla la cottura inserendo un coltello nel centro; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare leggermente la casseruola prima di servire.
Raffreddare permette alla casseruola di assestarsi, rendendola più facile da affettare e servire.
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