Un piatto di pollo confortante e saporito, cotto lentamente alla perfezione e servito su pasta tenera.
Metti i petti di pollo nella pentola lenta.
Assicurati che il pollo sia ben distanziato per una cottura uniforme.
In una ciotola, sbatti insieme il latte, la cipolla, il sale, il basilico e il pepe.
Trita finemente la cipolla per assicurarti che si amalgami bene nella salsa.
Versa il composto sul pollo nella pentola lenta.
Assicurati che il pollo sia completamente coperto dalla salsa per un sapore massimo.
Copri e cuoci a fuoco alto per 1 ora.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Riduci il calore a basso e continua a cuocere per 5-6 ore, o fino a quando il pollo è tenero e cotto.
Controlla la cottura del pollo assicurandoti che raggiunga una temperatura interna di 74°C.
Cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
Aggiungi un pizzico di sale all'acqua bollente per un sapore migliore della pasta.
Servi il pollo e la salsa sulla pasta cotta.
Guarnisci con basilico fresco tritato o Parmigiano grattugiato per un tocco elegante.
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