Un piatto sostanzioso e saporito che combina fagioli neri, salsiccia e spezie aromatiche, servito su riso soffice.
Scolare e sciacquare i fagioli neri accuratamente.
Sciacquare i fagioli in scatola aiuta a ridurre il contenuto di sodio e migliora il loro sapore.
Affettare la salsiccia a pezzi di dimensioni morsi.
Assicurati di fare fette uniformi per una cottura omogenea.
Scaldare una grande padella a fuoco medio e cuocere la salsiccia fino a doratura.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi e garantire una doratura uniforme.
Rimuovere la salsiccia dalla padella e mettere da parte.
Mantieni la salsiccia calda coprendola con un foglio di alluminio.
Nella stessa padella, soffriggere la cipolla a dadini e l'aglio tritato fino a quando non sono fragranti.
Cuocere fino a quando la cipolla è traslucida per il miglior sapore.
Aggiungere i fagioli neri, la salsa Worcestershire, il peperoncino in polvere e la salsa di pomodoro nella padella. Mescolare bene.
Mescolare accuratamente per garantire che le spezie siano distribuite uniformemente.
Rimettere la salsiccia nella padella e far sobbollire il composto per 15 minuti.
Coprire la padella per trattenere l'umidità e migliorare i sapori.
Mescolare il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Regolare il condimento a piacere.
Le erbe fresche aggiungono un'esplosione di sapore; aggiungile appena prima di servire.
Servire il composto sopra il riso cotto e gustare.
Sgranare il riso con una forchetta prima di servire per la migliore consistenza.
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