Una zuppa di verdure e orzo confortante e nutriente, preparata senza sforzo in una pentola lenta.
Prepara tutte le verdure lavandole, sbucciandole e tagliandole a pezzi di dimensioni simili.
Tagliare uniformemente le verdure assicura una cottura omogenea e una migliore consistenza.
Aggiungi il brodo vegetale, le verdure tritate, l'orzo, i ceci, i fagioli bianchi, il prezzemolo, il timo, l'origano, i pomodori a cubetti, il sale e il pepe nella pentola lenta.
Disporre gli ingredienti con il brodo sopra aiuta a distribuire i sapori in modo uniforme.
Copri la pentola lenta e impostala per cuocere a bassa temperatura per 6-8 ore, o fino a quando le verdure e l'orzo sono teneri.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura e garantire una cottura adeguata.
Una volta cotta, assaggia e aggiusta il condimento se necessario.
Aggiungere un pizzico di sale o pepe alla fine può esaltare il sapore complessivo.
Servi la zuppa calda, guarnita con formaggio Parmigiano grattugiato o il tuo condimento preferito.
Servi con una fetta di pane croccante per un pasto completo.
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