Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hackbratens, gefüllt mit frischem Spinat und aromatischen Gewürzen für eine gesunde und geschmackvolle Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer großen Rührschüssel das Rinderhackfleisch, den Spinat, Kreuzkümmel, gehackten Knoblauch, Basilikum, gehackte Zwiebel und Eier vermengen. Mischen, bis alles gerade so verbunden ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um den Braten zart zu halten.
Die Mischung in eine Auflaufform geben und zu einem Laib formen.
Sanft drücken, um sicherzustellen, dass der Laib seine Form behält.
Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen, oder bis die Innentemperatur 70°C erreicht.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer für die genaue Garstufe.
Lassen Sie den Laib 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch der Laib leichter zu schneiden ist.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
