Eine köstliche Variante von Röstspargel, verfeinert mit einer reichhaltigen Balsamico-Butter-Sauce.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Textur für Ihren Spargel.
Legen Sie den Spargel in einer einzigen Schicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Die Verwendung von Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Bestreuen Sie den Spargel mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.
Gleichmäßig würzen für einen ausgewogenen Geschmack in jedem Bissen.
Rösten Sie den Spargel im Ofen für 12 Minuten oder bis er zart ist.
Überprüfen Sie den Spargel zur Hälfte, um gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Schmelzen Sie die Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze und kochen Sie, bis sie hellbraun wird, etwa 3 Minuten.
Ständig rühren, um ein Verbrennen zu verhindern und ein nussiges Aroma zu erzielen.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie die Sojasauce und den Balsamico-Essig ein.
Gut mischen, um die Aromen zu einer glatten Sauce zu verbinden.
Träufeln Sie die Sauce über den gerösteten Spargel und servieren Sie sofort.
Heiß servieren, um den vollen Geschmack des Gerichts zu genießen.
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