Una deliziosa variante di un classico fagottino, ripiena di manzo e cavolo saporiti.
Scongelare l'impasto per il pane secondo le istruzioni sulla confezione e lasciarlo lievitare.
Assicurati che l'impasto sia completamente scongelato e lievitato per una manipolazione più facile.
In una grande padella, cuocere il manzo macinato a fuoco medio fino a doratura, sbriciolandolo mentre cuoce.
Usa un cucchiaio di legno per sbriciolare uniformemente il manzo.
Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio tritato nella padella e cuocere fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Unire il cavolo tritato e il brodo di manzo, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il cavolo è tenero e il liquido è evaporato.
Regola il condimento a piacere dopo la cottura.
Condire il composto con sale e pepe, quindi lasciarlo raffreddare.
Raffreddare il ripieno rende più facile la manipolazione.
Preriscaldare il forno a 375°F (190°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Dividere l'impasto in porzioni uguali e stendere ciascuna in un rettangolo su una superficie infarinata.
Mantieni la superficie leggermente infarinata per evitare che si attacchi.
Posizionare una porzione di ripieno su ciascun rettangolo di impasto, piegare e sigillare bene i bordi.
Usa una forchetta per pizzicare i bordi per un tocco decorativo.
Posizionare i fagottini su una teglia da forno unta e spennellare con uovo sbattuto.
Il lavaggio d'uovo conferisce ai fagottini una finitura dorata e lucida.
Cuocere nel forno preriscaldato fino a doratura, circa 20 minuti.
Ruota la teglia a metà cottura per una doratura uniforme.
Servire i fagottini caldi e gustare.
Accompagna con un'insalata o una zuppa per un pasto completo.
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