Ein wohltuender und geschmackvoller Rindfleisch- und Gemüseeintopf, perfekt für gemütliche Abende.
Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen lassen.
Die Verwendung von Butter verleiht der Eintopf-Basis einen reichen Geschmack.
Die Rindfleischwürfel in den Topf geben und von allen Seiten anbraten, etwa 10 Minuten.
Stellen Sie sicher, dass das Rindfleisch gut angebraten ist, um den Geschmack des Eintopfs zu verbessern.
Die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den Sellerie in den Topf geben und anbraten, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Das Mehl einrühren und 2 Minuten kochen, um den rohen Geschmack zu entfernen.
Das Kochen des Mehls hilft, den Eintopf zu verdicken und verleiht einen nussigen Geschmack.
Langsam das Wasser hinzufügen und ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Das langsame Hinzufügen der Flüssigkeit sorgt für eine glatte Konsistenz.
Die Worcestershiresauce, Salz, Pfeffer, Paprika, Piment und Nelke hinzufügen. Gut umrühren.
Die Würze nach Geschmack anpassen, während der Eintopf köchelt.
Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abdecken. 1 Stunde köcheln lassen.
Das Köcheln lässt die Aromen verschmelzen und das Rindfleisch zart werden.
Die Karotten und Kartoffeln in den Topf geben, abdecken und weitere 30 Minuten köcheln lassen.
Das Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Würze überprüfen und gegebenenfalls anpassen. Den Eintopf heiß servieren.
Mit knusprigem Brot servieren für eine vollständige Mahlzeit.
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