Una deliziosa variazione su un classico piatto di mirtilli, perfetta per occasioni festive.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per il tuo piatto.
Metti i mirtilli freschi in una teglia da 33x23 cm.
Assicurati che i mirtilli siano distribuiti uniformemente per una cottura omogenea.
Cospargi lo zucchero semolato uniformemente sui mirtilli.
Distribuisci lo zucchero in modo uniforme per garantire una dolcezza costante.
Copri la teglia con la carta stagnola in modo stretto.
Sigillare il piatto aiuta a trattenere l'umidità e migliora il sapore.
Cuoci nel forno preriscaldato per 50 minuti, fino a quando i mirtilli scoppiano.
Controlla occasionalmente per assicurarti che i mirtilli non cuociano troppo.
Rimuovi il piatto dal forno e togli con attenzione la stagnola.
Fai attenzione al vapore caldo quando rimuovi la stagnola.
Mescola il brandy e la cannella in polvere fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola bene per distribuire uniformemente i sapori.
Lascia raffreddare il piatto a temperatura ambiente prima di servire.
Il raffreddamento consente ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
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