Diese Knoblauch-Kräuter-Lammkoteletts werden in einer geschmackvollen Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Zitronenschale und frischen Kräutern mariniert und dann perfekt gegrillt für ein köstliches Essen.
In einer Rührschüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, die Zitronenschale, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
Verwenden Sie frische Kräuter und Schale für den lebhaftesten Geschmack.
Die Lammkoteletts in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie gut bedeckt sind. Abdecken und mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Über Nacht marinieren verbessert die Geschmacksaufnahme.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Lammkoteletts aus der Marinade nehmen und auf den Grill legen. 4-5 Minuten pro Seite grillen oder bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur genau zu überprüfen.
Die gegrillten Lammkoteletts auf einen Teller legen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Fleisch zart bleibt.
Servieren Sie die Lammkoteletts mit Ihren bevorzugten Beilagen, wie geröstetem Gemüse oder einem frischen Salat.
Mit zusätzlichen frischen Kräutern garnieren für eine schöne Präsentation.
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