Ein herzhaftes und schmackhaftes Auflaufgericht, das zarten Kohl, gewürztes Rindfleisch und eine reichhaltige Tomatensauce kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Braten Sie das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es vollständig durchgegart ist.
Zerbrechen Sie das Fleisch in kleine Stücke für gleichmäßiges Garen.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den gewürfelten grünen Paprika zur Pfanne hinzu und braten Sie, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Rühren Sie den ungekochten Reis, Salz und schwarzen Pfeffer ein und mischen Sie gut.
Stellen Sie sicher, dass der Reis gleichmäßig mit der Mischung bedeckt ist.
Schneiden Sie den Kohl in dünne Streifen und schichten Sie ihn gleichmäßig auf den Boden einer Auflaufform.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte.
Verteilen Sie die Rindfleischmischung gleichmäßig über die Kohl-Schicht.
Sanft drücken, um eine gleichmäßige Schicht zu schaffen.
In einer Rührschüssel die Tomatensauce, die konzentrierte Tomatensuppe und Wasser vermengen. Gut mischen, bis sie glatt ist.
Das Schlagen hilft, eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.
Gießen Sie die Tomatenmischung über die Rindfleisch- und Kohl-Schichten in der Auflaufform.
Stellen Sie sicher, dass die Sauce die gesamte Oberfläche für gleichmäßiges Garen bedeckt.
Decken Sie die Auflaufform mit einem Deckel oder Aluminiumfolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 1,5 Stunden.
Das Abdecken verhindert, dass das Gericht austrocknet.
Nehmen Sie es aus dem Ofen, lassen Sie es 10 Minuten ruhen und servieren Sie es warm.
Das Ruhen lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
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