Un delizioso dessert a base di pesche grigliate guarnite con panna montata al miele e un croccante di mandorle.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurati che le griglie della griglia siano pulite e leggermente unte per evitare che si attacchino.
Taglia le pesche a metà e rimuovi i noccioli.
Usa un coltello affilato per fare tagli netti ed evitare di danneggiare la frutta.
Cospargi i lati tagliati delle pesche con cannella e noce moscata.
Per una copertura uniforme, mescola le spezie insieme prima di cospargere.
Posiziona le pesche con il lato tagliato verso il basso sulla griglia e cuoci fino a quando sono tenere e leggermente bruciate, circa 4 minuti per lato.
Tieni d'occhio le pesche per evitare che si brucino troppo.
In una ciotola, monta la panna con il miele fino a formare picchi morbidi.
Raffredda la ciotola e le fruste in anticipo per una montatura più rapida.
Tosta le mandorle a fette in una padella asciutta fino a doratura e profumo.
Mescola frequentemente per evitare che brucino.
Servi le pesche grigliate guarnite con la crema al miele e una spolverata di mandorle tostate.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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