Una salsa deliziosa e facile da preparare che combina frutti di bosco freschi con un tocco di agrumi per una guarnizione versatile.
Lava accuratamente le fragole e rimuovi i piccioli.
Usa un coltello affilato per fare tagli netti e preservare la consistenza delle fragole.
Taglia le fragole a pezzetti e mettile in una ciotola.
Pezzetti di dimensioni uniformi garantiscono una distribuzione uniforme del sapore.
Aggiungi lo zucchero e il succo di limone nella ciotola e mescola delicatamente per amalgamare.
Mescola delicatamente per evitare di schiacciare le fragole.
Lascia riposare il composto a temperatura ambiente per 2 ore per permettere ai sapori di amalgamarsi e ai succhi di formarsi.
Copri la ciotola con un panno pulito per mantenerla fresca.
Metti la salsa in frigorifero fino al momento di servire. Servire fredda.
Il raffreddamento esalta il sapore e la consistenza della salsa.
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