Ein lebhaftes und schnell zubereitetes Hähnchen-Creole-Rezept, das die Aromen von Louisiana in nur 20 Minuten auf Ihren Tisch bringt.
Erhitzen Sie eine tiefe Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und besprühen Sie sie leicht mit Antihaftspray.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie das Hähnchen hinzufügen, um eine schöne Bräunung zu erzielen.
Fügen Sie die Hähnchenstücke in die Pfanne hinzu und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie nicht mehr rosa sind, etwa 5 Minuten.
Schneiden Sie das Hähnchen in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und fügen Sie die Tomaten, die grüne Paprika, den Sellerie, die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne hinzu.
Rühren Sie das Gemüse gut um, um es mit dem Hähnchen und den Säften zu vermischen.
Fügen Sie das Basilikum, die Petersilie, den zerdrückten roten Pfeffer und das Salz hinzu. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie 10 Minuten köcheln.
Probieren Sie das Gericht und passen Sie die Gewürze nach Bedarf während des Köchelns an.
Servieren Sie das Hähnchen-Creole über gekochtem Reis oder Pasta, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Für eine gesündere Option über braunem Reis oder Vollkornnudeln servieren.
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