Ein köstlicher Meeresfrüchte-Auflauf mit einer cremigen Cheddar-Sauce und einer knusprigen Kruste, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, um eine glatte Sauce zu erhalten.
Das Mehl einrühren und eine Minute lang kochen, um den rohen Geschmack zu entfernen.
Ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Nach und nach die Milch hinzufügen und kontinuierlich rühren, bis die Mischung eindickt.
Die Milch leicht erwärmen, bevor Sie sie hinzufügen, um eine glattere Sauce zu erhalten.
Worcestershire-Sauce, Dijon-Senf und Zwiebelpulver einrühren.
Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
Den Cheddar-Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist.
Vom Herd nehmen, bevor Sie den Käse hinzufügen, um ein Gerinnen zu vermeiden.
Die Meeresfrüchte unterheben und die Mischung in eine Auflaufform geben.
Sicherstellen, dass die Meeresfrüchte gleichmäßig verteilt sind.
In einer Rührschüssel Semmelbrösel, Petersilienflocken und geschmolzene Butter vermengen.
Mischen, bis die Semmelbrösel gleichmäßig bedeckt sind.
Die Semmelbrösel-Mischung über den Auflauf streuen, gefolgt von geriebenem Cheddar-Käse.
Das Topping gleichmäßig verteilen für eine konsistente Kruste.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C 25 Minuten backen oder bis es goldbraun und sprudelnd ist.
Die Form auf die mittlere Schiene stellen für gleichmäßiges Garen.
Heiß servieren und Ihren cremigen Meeresfrüchte-Auflauf genießen.
Mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.