Eine köstliche Abwandlung des klassischen gebratenen Reises, die herzhafte Wurst und eine Mischung aus frischem Gemüse enthält.
Braten Sie die Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
Stellen Sie sicher, dass die Wurst vollständig durchgegart ist, um den besten Geschmack zu erzielen.
Die Eier in derselben Pfanne rühren, bis sie durchgegart sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
Kochen Sie die Eier vorsichtig, um ein Überkochen zu vermeiden.
Erhitzen Sie das Sesamöl in der Pfanne und braten Sie den Kohl und die Karotten, bis sie zart sind.
Ständig rühren, um ein Anbrennen des Gemüses zu verhindern.
Fügen Sie den gekochten Reis in die Pfanne hinzu, zerbrechen Sie eventuelle Klumpen und braten Sie ihn mit Sojasauce an.
Verwenden Sie gekühlten Reis, um zu verhindern, dass das Gericht matschig wird.
Mischen Sie die Wurst, Eier, Sojasprossen und Erbsen unter und rühren Sie, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Die Zutaten vorsichtig kombinieren, um ihre Textur zu erhalten.
Mit schwarzem Pfeffer würzen und vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Würzen Sie nach Geschmack für eine perfekte Balance der Aromen.
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