Ein wohltuender und geschmackvoller Eintopf mit zartem Lamm, herzhafter Gerste und frischem Gemüse, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Bereite das Lamm vor, indem du es in mundgerechte Stücke schneidest.
Das Lamm in kleinere Stücke zu schneiden sorgt für gleichmäßiges Garen und einfacheres Servieren.
Schneide die Karotten, den Lauch und den Sellerie in kleine Stücke.
Einheitlich große Stücke helfen, dass das Gemüse gleichmäßig gart.
Vereine das Lamm, die Gerste, die Karotten, den Lauch, den Sellerie und das Wasser im Schongarer.
Die Zutaten gleichmäßig schichten für ein konsistentes Garen.
Koche bei niedriger Hitze für 6 bis 8 Stunden, oder bis das Lamm zart und die Gerste gar ist.
Vermeide es, den Deckel des Schongarers während des Kochens zu öffnen, um die Temperatur zu halten.
Würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
Das Würzen am Ende ermöglicht es dir, den Geschmack perfekt anzupassen.
Ladle den Eintopf in Schalen und garniere ihn mit frischer Petersilie.
Frische Petersilie am Ende hinzuzufügen, verbessert das Aroma und die Präsentation des Gerichts.
Serviere heiß und genieße deinen herzhaften Lamm- und Gersten-Eintopf.
Kombiniere ihn mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
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