Eine köstliche Abwandlung eines klassischen gebackenen Hähnchenrezepts, mit einer goldenen Kruste und einem Hauch von Knoblauch.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und positionieren Sie den Rost auf der untersten Ebene.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Kruste.
Fetten Sie ein Backblech mit etwas Butter oder Kochspray ein.
Die Verwendung von Backpapier kann die Reinigung erleichtern.
Mischen Sie in einem flachen Gericht die Cornflakesbrösel, den geriebenen Parmesan und den geriebenen Cheddar.
Stellen Sie sicher, dass die Käsesorten gleichmäßig verteilt sind für eine konsistente Beschichtung.
In einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter mit Knoblauchpulver vermengen.
Gründlich mischen, um den Knoblauchgeschmack gleichmäßig zu verteilen.
Tauchen Sie jede Hähnchenbrust in die Buttermischung, sodass sie vollständig bedeckt ist, und wenden Sie sie dann in der Bröselmischung.
Drücken Sie das Hähnchen in die Bröselmischung, um eine dicke Beschichtung zu gewährleisten.
Legen Sie die beschichteten Hähnchenbrüste auf das vorbereitete Backblech.
Lassen Sie zwischen den Stücken Platz für gleichmäßiges Garen.
Bestreuen Sie die Oberseiten des Hähnchens mit Gewürzsalz und schwarzem Pfeffer.
Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten oder bis das Hähnchen vollständig gegart und die Beschichtung goldbraun ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C (165°F) erreicht.
Servieren Sie das Hähnchen heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie!
Garnieren Sie mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer.
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