Ein köstliches Hähnchenrezept mit einer süßen und würzigen Glasur, perfekt für jede Abendessen-Gelegenheit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel das Mehl, Salz und Cayennepfeffer vermengen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Beschichtung für das Hähnchen zu gewährleisten.
Die Hähnchenstücke in der Mehlmischung wälzen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Überschüssiges Mehl abklopfen, um Klumpen zu vermeiden.
2 Esslöffel Butter in einer Auflaufform schmelzen und die Hähnchenstücke darin anordnen, um sie in der Butter zu wenden.
Sicherstellen, dass die Hähnchenstücke nicht überfüllt sind, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Das Hähnchen 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Das Hähnchen zur Hälfte wenden für eine gleichmäßige Bräunung.
Während das Hähnchen backt, die Glasur zubereiten, indem Sie die restliche Butter, Honig, Sojasauce, Currypulver und den Saft der Zitrone verquirlen.
Verquirlen, bis die Glasur glatt und gut vermischt ist.
Die Glasur über das Hähnchen gießen und zurück in den Ofen stellen.
Sicherstellen, dass die Glasur alle Stücke gleichmäßig bedeckt.
Für weitere 45 Minuten backen, dabei das Hähnchen alle 15 Minuten mit der Glasur bestreichen.
Das Bestreichen hilft, eine geschmackvolle und klebrige Glasur aufzubauen.
Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Hähnchen saftig bleibt.
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