Una deliziosa variante del classico sformato di zucchine, con un topping croccante per una maggiore consistenza e sapore.
Preriscalda il forno a 180°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la consistenza perfetta.
Taglia le zucchine gialle e la cipolla a pezzi piccoli e uniformi.
I pezzi uniformi cuociono in modo uniforme, evitando che alcuni si cuociano troppo.
In una pentola media, sciogli il burro a fuoco medio e aggiungi le zucchine e la cipolla. Cuoci fino a quando sono morbide e tenere.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino e assicurarti una cottura uniforme.
Condire il composto cotto con sale e pepe a piacere.
Assaggia mentre condisci per ottenere il giusto equilibrio.
In una ciotola per mescolare, sbatti l'uovo con una forchetta e mescolalo nel composto di zucchine.
Aggiungere l'uovo aiuta a legare insieme lo sformato.
Incorpora 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato fino a quando non si scioglie e si amalgama bene.
Usa formaggio grattugiato fresco per la migliore qualità di fusione.
Trasferisci il composto in una teglia e distribuiscilo uniformemente.
Ungere leggermente la teglia per evitare che si attacchi.
Guarnisci con l'0,5 tazza di formaggio rimanente, pangrattato e una spolverata di paprika affumicata.
Il topping aggiunge una croccantezza e un sapore deliziosi.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti o fino a quando la parte superiore è dorata e frizzante.
Lascia riposare lo sformato per alcuni minuti prima di servire per farlo assestare.
Servi caldo e goditi il tuo delizioso sformato di zucchine!
Accompagna con un'insalata fresca o pane croccante per un pasto completo.
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