Ein tröstliches und geschmackvolles Chili-Rezept, perfekt für Familienessen oder Zusammenkünfte.
Erhitze eine schwere Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge das Rinderhackfleisch, den gehackten Knoblauch, die gewürfelte Zwiebel und die gehackte grüne Paprika in die Pfanne hinzu.
Zerbrich das Fleisch während des Kochens, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Koche, bis das Fleisch gebräunt und das Gemüse weich ist.
Lass überschüssiges Fett ab, wenn nötig, um das Chili mager zu halten.
Füge Chili-Pulver, Apfelessig, Piment, Kreuzkümmel und Salz in die Pfanne hinzu und rühre um.
Röste die Gewürze kurz, um ihr Aroma zu verstärken.
Gieße das Wasser und die zerdrückten Tomaten hinzu und rühre gut um.
Kratze den Boden der Pfanne ab, um die Aromen zu lösen.
Füge die Kidneybohnen hinzu und bringe die Mischung zum Kochen.
Stelle sicher, dass die Bohnen gut abgespült sind, um überschüssiges Natrium zu entfernen.
Reduziere die Hitze auf niedrig, decke die Pfanne ab und lasse das Chili 45 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Das Umrühren verhindert Ankleben und sorgt für gleichmäßiges Kochen.
Serviere das Chili heiß, garniert mit deinen Lieblingsbelägen wie geriebenem Käse oder Sauerrahm.
Serviere es mit Maisbrot oder Tortilla-Chips für eine vollständige Mahlzeit.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
