Scopri come preparare uova sode perfette con questa ricetta semplice e veloce.
Metti le uova in una pentola e aggiungi abbastanza acqua per coprirle di circa un pollice.
Utilizzare uova a temperatura ambiente aiuta a prevenire crepe durante la cottura.
Porta l'acqua a ebollizione leggera a fuoco medio.
Evita un'ebollizione rapida per garantire una cottura uniforme.
Una volta che l'acqua bolle, riduci il fuoco al minimo e lascia sobbollire le uova per 6 minuti per un tuorlo morbido.
Usa un timer per ottenere risultati costanti.
Rimuovi le uova con un cucchiaio forato e trasferiscile in una ciotola di acqua ghiacciata per raffreddarle.
Raffreddare rapidamente le uova ferma il processo di cottura e rende più facile la pelatura.
Sbuccia delicatamente le uova e servi immediatamente.
Rotola l'uovo su una superficie piana per rompere il guscio uniformemente e facilitare la pelatura.
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