Un modo semplice e gustoso per gustare il mais al vapore, arricchito con un delizioso burro alle erbe.
Sbucciare il mais e metterlo da parte.
Rimuovere tutta la seta assicura un'esperienza di consumo pulita e piacevole.
Riempire una pentola grande con circa 2 litri d'acqua e aggiungere il sale.
Usare sale marino esalta la dolcezza naturale del mais.
Posizionare un cestello per la cottura a vapore nella pentola, assicurandosi che sia sopra il livello dell'acqua.
Questo previene che il mais diventi molle.
Disporre il mais verticalmente nel cestello per la cottura a vapore.
Impilare il mais in posizione verticale consente una cottura uniforme.
Coprire la pentola con un coperchio e portare l'acqua a ebollizione.
Un coperchio ben aderente aiuta a trattenere il vapore per una cottura efficiente.
Cuocere il mais al vapore per 15 minuti, mantenendo il coperchio.
Controllare occasionalmente per assicurarsi che l'acqua non sia evaporata.
Mentre il mais cuoce al vapore, preparare il burro aromatizzato mescolando il burro, il prezzemolo e l'aglio in una ciotola.
Ammorbidire leggermente il burro per facilitare la miscelazione.
Rimuovere il mais dalla pentola usando le pinze e posizionarlo su un piatto da portata.
Fare attenzione al vapore caldo quando si rimuove il coperchio.
Spalmare il burro aromatizzato sul mais caldo e servire immediatamente.
Il calore del mais fonderà il burro, ricoprendolo uniformemente.
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