Ein köstliches Rezept für saftige Schweinekoteletts, die mit aromatischen Kräutern durchzogen und perfekt gegrillt werden.
In einer Rührschüssel Senf, Zitronensaft, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Marinade gut vermischt ist, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Legen Sie die Schweinekoteletts in einen wieder verschließbaren Plastikbeutel und gießen Sie die Marinade darüber. Verschließen Sie den Beutel und stellen Sie ihn für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
Drehen Sie den Beutel gelegentlich, um sicherzustellen, dass die Schweinekoteletts gleichmäßig bedeckt sind.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere Hitze vor. Nehmen Sie die Schweinekoteletts aus der Marinade und lassen Sie überschüssige Marinade abtropfen.
Lassen Sie die Schweinekoteletts vor dem Grillen auf Zimmertemperatur kommen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Grillen Sie die Schweinekoteletts bei indirekter Hitze etwa 22-25 Minuten, dabei einmal wenden, bis sie eine Innentemperatur von 63°C erreichen.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für perfekt gegarte Schweinekoteletts zu überprüfen.
Nehmen Sie die Schweinekoteletts vom Grill und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, was saftige Schweinekoteletts gewährleistet.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
