Una deliziosa variante della classica torta di pollo, con un ripieno cremoso e una crosta di biscotto dorata.
Preriscalda il forno a 400°F (200°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per ottenere una crosta cotta in modo uniforme.
In una ciotola, unisci le verdure miste surgelate, il pollo sminuzzato e la crema di pollo condensata. Mescola bene per amalgamare.
Scongela leggermente le verdure surgelate per facilitare la mescolanza.
Trasferisci il composto del ripieno in uno stampo per torta da 9 pollici non imburrato, distribuendolo uniformemente.
Usa una spatola per distribuire il ripieno uniformemente per una cottura omogenea.
In un'altra ciotola, sbatti insieme il mix per biscotti, il latte e l'uovo fino a ottenere un composto liscio.
Evita di mescolare eccessivamente l'impasto per mantenere la copertura leggera e soffice.
Versa il composto di biscotti sopra il ripieno nello stampo, distribuendolo per coprire completamente il ripieno.
Distribuisci delicatamente la copertura per evitare di mescolarla con il ripieno.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti o fino a quando la copertura è dorata e il ripieno bolle.
Controlla la torta a metà cottura e ruotala se necessario per una doratura uniforme.
Lascia raffreddare la torta per alcuni minuti prima di servire. Buon appetito con la tua deliziosa torta di pollo e verdure fatta in casa!
Lasciare riposare la torta aiuta il ripieno a solidificarsi, rendendola più facile da affettare.
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