Un delizioso contorno che combina la dolcezza delle mele, la sapidità delle cipolle e la croccantezza del bacon.
Taglia il bacon affumicato a pezzetti e cuocilo in una padella fino a renderlo croccante.
Cuocere il bacon lentamente a fuoco medio assicura che diventi croccante senza bruciare.
Rimuovi il bacon dalla padella e mettilo da parte, conservando il grasso rilasciato.
Usa un cucchiaio forato per rimuovere il bacon, lasciando il grasso nella padella.
Sbuccia e affetta le mele dolci e le cipolle gialle.
Affetta le mele e le cipolle in modo uniforme per una cottura omogenea.
Nella stessa padella, aggiungi le cipolle e cuoci fino a quando non diventano dorate e morbide.
Mescola di tanto in tanto per evitare che le cipolle si attacchino o brucino.
Aggiungi le mele nella padella e cuoci fino a quando non diventano tenere.
Aggiungi un po' d'acqua se la padella diventa troppo asciutta.
Cospargi il composto con zucchero di canna chiaro, sale e pepe nero macinato, mescolando per amalgamare.
Assaggia e aggiusta il condimento se necessario.
Trasferisci il composto di mele e cipolle in una teglia e guarnisci con il bacon croccante.
Usa una teglia preriscaldata per mantenere il composto caldo.
Tieni il piatto caldo nel forno fino al momento di servire.
Imposta il forno a bassa temperatura per evitare di cuocere troppo.
Servi il piatto come contorno al tuo piatto principale preferito.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo per un tocco di colore e sapore.
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