Questi bocconcini di pollo croccanti al parmigiano sono un delizioso twist sui classici nuggets di pollo, perfetti per una cena veloce o uno spuntino divertente.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza croccante.
In una ciotola, mescola la farina, il sale e il pepe.
Setaccia la farina per una panatura più liscia.
In un'altra ciotola, sbatti insieme il latte e l'uovo.
Assicurati che l'uovo sia ben sbattuto per una panatura uniforme.
Unisci il pangrattato e il formaggio parmigiano su un piatto.
Usa un piatto poco profondo per una panatura più facile.
Taglia i petti di pollo a pezzi di dimensioni morsi.
Mantieni i pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Ricopri ogni pezzo di pollo con il mix di farina, poi immergilo nella pastella e infine rotolalo nel mix di pangrattato.
Premi delicatamente il pangrattato sul pollo per una migliore aderenza.
Posiziona i pezzi di pollo impanati su una teglia da forno e condisci con burro fuso.
Fodera la teglia con carta da forno per una pulizia più facile.
Cuoci in forno per 12-15 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e dorato.
Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che sia completamente cotto.
Servi i bocconcini di pollo caldi con ketchup o la tua salsa preferita.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore.
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