Uno stufato delizioso e sostanzioso che combina pollo tenero, patate dolci e una ricca base di burro di arachidi.
Scalda l'olio d'oliva in una pentola grande a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia abbastanza caldo da sfrigolare quando aggiungi gli ingredienti.
Aggiungi il pollo a dadini, la cipolla tritata e l'aglio tritato nella pentola. Cuoci fino a quando il pollo è dorato e cotto.
Mescola frequentemente per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
Sbuccia e taglia a dadini le patate dolci, quindi aggiungile nella pentola insieme ai peperoni tritati.
Taglia le verdure in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Versa il brodo di pollo e il succo di pomodoro, poi aggiungi lo zenzero e il pepe di cayenna. Porta a ebollizione.
Assaggia il brodo e aggiusta il condimento secondo necessità.
Riduci il fuoco al minimo, copri e fai sobbollire fino a quando le verdure sono tenere, circa 15 minuti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Incorpora il burro di arachidi fino a quando è completamente amalgamato e lo stufato è cremoso.
Assicurati che il burro di arachidi sia ben mescolato per una consistenza liscia.
Servi lo stufato caldo, guarnito con arachidi tritate o erbe fresche se desiderato.
Accompagna con riso o pane per un pasto completo.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
