Ein lebendiger und erfrischender Salat, der die Süße von Orangen mit der herzhaften Note von Oliven und Zwiebeln kombiniert.
Die Orangen schälen und in dünne Scheiben schneiden, dabei alle Kerne entfernen.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu machen und das Quetschen der Orangenscheiben zu vermeiden.
Die Orangenscheiben auf einer Servierplatte in einer einzigen Schicht anrichten.
Die Scheiben leicht überlappen für eine ansprechende Präsentation.
Die rote Zwiebel dünn schneiden und über die Orangenscheiben streuen.
Die Zwiebelscheiben einige Minuten in kaltem Wasser einweichen, um ihre Schärfe zu mildern.
Die schwarzen Oliven gleichmäßig über den Salat streuen.
Verwenden Sie entsteinte Oliven für mehr Komfort und einfacheres Essen.
Das Olivenöl über den Salat träufeln und mit Cayennepfeffer und Salz würzen.
Die Würze nach Geschmack anpassen und bei Bedarf mehr Cayenne für eine schärfere Note hinzufügen.
Den Salat sofort servieren und die frischen und lebhaften Aromen genießen.
Passt gut zu einem leichten Hauptgericht oder als erfrischende Vorspeise.
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