Eine köstliche Abwandlung der klassischen Ofenkartoffel, die eine knusprige Haut und ein fluffiges Inneres garantiert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (Gas Stufe 6) vor.
Heizen Sie den Ofen immer vor, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und tupfen Sie sie mit einem sauberen Handtuch trocken.
Trockene Kartoffeln helfen, eine knusprigere Haut zu erreichen.
Reiben Sie jede Kartoffel mit Olivenöl ein und bestreuen Sie sie mit Meersalz.
Verwenden Sie Ihre Hände, um sicherzustellen, dass das Öl und das Salz gleichmäßig verteilt sind.
Stechen Sie jede Kartoffel mehrmals mit einer Gabel ein, damit der Dampf während des Backens entweichen kann.
Dies verhindert, dass die Kartoffeln im Ofen platzen.
Legen Sie die Kartoffeln direkt auf den Ofenrost oder auf ein Backblech und backen Sie sie 1 bis 1,5 Stunden, je nach Größe.
Überprüfen Sie die Garheit, indem Sie ein Messer in die Kartoffel stecken; es sollte leicht hineingleiten.
Sobald sie gebacken sind, schneiden Sie ein Kreuz auf die Oberseite jeder Kartoffel und drücken Sie die Seiten vorsichtig zusammen, um sie zu öffnen.
Dies schafft eine Tasche für Ihre Beläge.
Fügen Sie einen Klecks Butter auf jede Kartoffel und servieren Sie sie sofort.
Servieren Sie mit zusätzlichen Belägen wie Sauerrahm oder Schnittlauch für zusätzlichen Geschmack.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
