Una deliziosa e cremosa bisque di granchio con sapori intensificati e un tocco di eleganza.
In una pentola media, unisci il latte, la polvere d'aglio, il pepe macinato, la foglia di alloro, la cipolla e il sedano.
Mescola di tanto in tanto per evitare che il latte si bruci.
Scalda il composto a fuoco basso fino a quando è caldo ma non bolle, circa 10 minuti.
Mantieni il fuoco basso per evitare che il latte si cagli.
Aggiungi la carne di granchio a pezzi nella pentola e mescola delicatamente per unire.
Assicurati che la carne di granchio sia distribuita uniformemente per un sapore costante.
Continua a scaldare per altri 5 minuti, permettendo ai sapori di amalgamarsi.
Assaggia e aggiusta il condimento se necessario.
Rimuovi la foglia di alloro e servi la bisque calda, guarnita con prezzemolo fresco se desiderato.
Servi con un contorno di pane croccante per un pasto completo.
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