Ein köstliches Gericht aus gerösteten Kartoffeln und Zwiebeln, verfeinert mit einer käsehaltigen Kräuterkruste.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Stechen Sie die Kartoffeln mit einer Gabel ein und legen Sie sie auf einen mikrowellengeeigneten Teller.
Das Einstechen der Kartoffeln verhindert, dass sie beim Mikrowellengaren platzen.
Mikrowellen Sie die Kartoffeln 5 Minuten lang auf höchster Stufe und drehen Sie sie zur Hälfte um.
Dieser Schritt garen die Kartoffeln teilweise und verkürzt die Backzeit.
Lassen Sie die Kartoffeln kurz abkühlen und schneiden Sie sie dann in Viertel.
Das gleichmäßige Schneiden der Kartoffeln sorgt für ein gleichmäßiges Rösten.
Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in Spalten.
Spalten garen gleichmäßig und sorgen für eine schöne Textur.
Legen Sie die Kartoffelviertel und Zwiebelspalten in ein mit Kochspray beschichtetes Backblech.
Die Verwendung von Kochspray verhindert das Ankleben und reduziert das zusätzliche Fett.
Streuen Sie die Gemüse mit Zitronenpfeffer und Salz.
Das gleichmäßige Würzen sorgt für einen ausgewogenen Geschmack.
Backen Sie das Gemüse 25 Minuten lang im Ofen.
Rühren Sie das Gemüse zur Hälfte um, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.
Streuen Sie den gerösteten Gemüse mit geriebenem Cheddar-Käse und backen Sie weitere 5 Minuten, oder bis der Käse schmilzt.
Das Hinzufügen des Käses am Ende verhindert, dass er verbrennt.
Garnieren Sie vor dem Servieren mit frischer Petersilie.
Frische Kräuter verleihen Farbe und Geschmack.
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