Diese würzige Knoblauch-Senf-Vinaigrette ist ein schnelles und geschmackvolles Dressing, perfekt für Salate oder als Marinade.
Schälen Sie die Knoblauchzehe und hacken Sie sie fein.
Für einen milderen Knoblauchgeschmack können Sie den Knoblauch vor dem Hacken rösten.
Vermengen Sie den gehackten Knoblauch, Dijon-Senf, Salz, schwarzen Pfeffer, Weinessig, natives Olivenöl und Honig in einem Glas.
Schichten Sie die Zutaten im Glas für einfacheres Mischen.
Sichern Sie den Deckel auf dem Glas und schütteln Sie kräftig, bis die Zutaten gut vermischt sind.
Schütteln Sie mindestens 30 Sekunden, um sicherzustellen, dass sich Öl und Essig emulgieren.
Probieren Sie die Vinaigrette und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Fügen Sie eine Prise Salz oder einen Spritzer Essig hinzu, wenn nötig, um die Aromen auszubalancieren.
Servieren Sie die Vinaigrette über Ihrem Lieblingssalat oder verwenden Sie sie als Marinade.
Bewahren Sie Reste im Kühlschrank auf und schütteln Sie sie gut, bevor Sie sie erneut verwenden.
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