Un piatto delizioso che presenta braciole di maiale tenere abbinate a una ricca salsa di cipolle creole.
Sciogliere il burro in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto fino a quando non si scioglie.
Usa burro non salato per controllare la salinità del piatto.
Aggiungere le cipolle affettate nella padella e soffriggere fino a quando non diventano dorate e leggermente croccanti sui bordi.
Mescola di tanto in tanto per evitare che brucino e garantire una cottura uniforme.
Cospargere leggermente le braciole di maiale con la farina, scuotendo via l'eccesso.
Un leggero strato di farina aiuta a creare una bella crosta sulle braciole di maiale.
Spingere le cipolle su un lato della padella e aggiungere le braciole di maiale. Rosolare su entrambi i lati fino a doratura.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere le braciole di maiale per una buona rosolatura.
Cospargere il condimento creolo sulle cipolle e sulle braciole di maiale, quindi versare l'acqua. Cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa si addensa leggermente.
Regola il condimento a piacere, aggiungendo di più se desiderato.
Servire le braciole di maiale con la salsa di cipolle versata sopra.
Guarnire con prezzemolo fresco per un tocco di colore e freschezza.
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